¿Qué lente de cámara es mejor para la fotografía de alimentos? por Sunny Shrestha

La elección de su lente afecta varios aspectos de sus imágenes, incluido el campo de visión, los detalles de la imagen y la perspectiva. La misma idea se aplica a la fotografía de alimentos. La lente que elijas afecta el aspecto y la sensación de tus fotos de comida. Si alguna vez se ha preguntado qué factores debe considerar antes de obtener un objetivo para utilizar en la fotografía de alimentos, el fotógrafo Lauren Caris está aquí con algunas pautas:

Conozca su sensor

La distancia focal de su lente determina qué parte de la escena está siendo capturada por la cámara. Cuanto mayor sea la distancia focal, menos parte de la escena estará encuadrada. Al elegir la distancia focal para su configuración, tenga en cuenta si está usando una cámara de fotograma completo o una cámara con sensor de recorte.

Si tiene una cámara de fotograma completo, la lente funcionará según lo previsto. Por ejemplo, una lente de 35 mm formará una imagen como debería hacerlo una lente de 35 mm. Pero, si tiene una cámara con sensor de recorte, tenga en cuenta que el factor de recorte entrará en juego y parecerá que la imagen se ha ampliado ligeramente. Por ejemplo, el factor de recorte de las cámaras Canon es 1,6, lo que significa que la imagen formada por una lente de 35 mm en un cuerpo de cultivo tendrá el aspecto de una imagen formada por una lente de 56 mm (35 * 1,6).

Fotografía de alimentos con fotograma completo.

Fotografía de alimentos con sensor de cultivos.

El uso de una cámara con sensor de recorte creará un efecto de zoom. En comparación con la imagen de una cámara de fotograma completo (izquierda), un sensor de recorte solo verá la región dentro del cuadro rojo (derecha).

Además, tenga en cuenta que si una lente está hecha para una cámara con sensor de recorte, no funcionará bien en un cuerpo de fotograma completo. Como el círculo de la imagen de la lente de recorte no podrá cubrir todo el sensor de fotograma completo, la imagen resultante tendrá un viñeteado intenso.

Efecto de la distancia focal en las fotos

Cuanto más corta sea la distancia focal, más espacio podrá capturar la cámara alrededor del sujeto. Y cuanto mayor sea la distancia focal, más podrá aislar un sujeto. Una lente con una distancia focal más larga crea un efecto de zoom y ayuda a llenar más su encuadre. Las siguientes imágenes fueron tomadas desde la misma cámara y el mismo lugar pero con una lente diferente que tiene diferentes distancias focales. Vea en qué se diferencian:

perspectivas en la fotografía de alimentos

Puede pensar que al usar una lente más ancha y al acercarse al sujeto, puede lograr el mismo aspecto que con una lente con una distancia focal más larga. Sin embargo, las lentes funcionan de manera diferente. Los lentes más anchos tienden a exagerar cualquier cosa que esté más cerca de ellos. El sujeto comenzará a verse extraño si se coloca cerca de una lente gran angular.

Examine las siguientes imágenes, que se compusieron de modo que el pan pareciera tener el mismo tamaño cuando se usan lentes con diferentes distancias focales (variando la posición de la cámara).

distorsión de la perspectiva en la fotografía de alimentos

Observe cómo el pan parece estar empujado más hacia atrás en la primera imagen, mientras que se ve mucho más cerca en la última. Los objetivos con distancias focales más largas también comprimen el fondo.

No existe una distancia focal perfecta. Todo depende de lo que funcione mejor para usted y su configuración.

Lente Prime vs Zoom

Una lente principal tiene una distancia focal fija. No puede ampliar ni acercar con un objetivo fijo. La única forma de hacerlo es alejando o acercando la cámara al sujeto. Por otro lado, los objetivos con zoom tienen un rango variable de distancia focal, por ejemplo, de 24 a 70 mm.

Para la fotografía de alimentos, Caris prefiere una lente fija a una lente con zoom. La razón importante es que una lente fija es excelente en lo que hace en una distancia focal en lugar de ser una buena lente en muchas distancias focales. El rendimiento óptico de las lentes fijas las convierte en un gran valor por su valor. Si encuentra que trabaja en algunas distancias focales específicas, intente acercar las lentes principales a esas distancias focales para obtener los mejores resultados.

Apertura máxima

Las lentes con un anillo de apertura que puede abrirse ampliamente se denominan lentes rápidas. Dejan entrar mucha luz, lo que le permite utilizar una velocidad de obturación más rápida. Sus valores de apertura pueden ir a valores bajos como f / 1.8 of / 1.4 o incluso f / 1.2, y así sucesivamente. Con tales valores de apertura, la lente tendrá una profundidad de campo muy baja, lo que le proporcionará un fondo muy borroso. A Caris le gusta disparar en algún lugar entre f / 2 af / 5.6 dependiendo de si está disparando directamente o de arriba hacia abajo.

«Cuando piense en la apertura máxima que necesita, averigüe qué tipo de imágenes desea tomar, cuánto desenfoque de fondo cree que desea crear y luego elija en función de eso».

Lentes macro

Los objetivos macro tienen un aumento de 1: 1, lo que significa que pueden reproducir una imagen a tamaño real del sujeto en el sensor de la cámara. Los objetivos macro le permiten acercarse mucho al sujeto y capturar detalles. Aunque los objetivos macro se utilizan principalmente en la fotografía de la naturaleza, también puede utilizarlos para la fotografía de alimentos. Por ejemplo, puede utilizar una lente macro para capturar los detalles de los productos frescos acercándose a ella.

macro en fotografía de alimentos

Aunque los objetivos macro pueden fotografiar a 1: 1, no es necesario que fotografíe a 1: 1 cuando se trata de fotografía de alimentos. Solo acérquese lo suficiente para capturar detalles donde una lente que no sea macro no podría enfocar.

Calidad Optica

Los objetivos que tienen una mejor calidad óptica tienen menos problemas como distorsión y aberración cromática. La elección de una lente que tenga una mejor calidad óptica realmente vale la pena. Compare la calidad óptica de lentes de diferentes fabricantes en diferentes condiciones de uso antes de decidirse a comprar una lente.

Kit de fotografía de comida de Caris

Caris tiene tres lentes que usa para sus fotografías de alimentos: una Sigma 35mm f / 1.4 Art, a Sony Zeiss 55 mm f / 1.8y un Sony 90 mm f / 2.8 G lente macro.

Sigma 35mm f / 1.4 Art

  • Se usa principalmente cuando está haciendo tomas de arriba hacia abajo
  • No se usa para tomas directas debido a la perspectiva que brinda
  • Perfecto para capturar escenas de grandes mesas

Sony Zeiss 55 mm f / 1.8

  • Todo alrededor de la lente
  • Se utiliza para tomas de arriba hacia abajo que no son demasiado anchas, para una mesa más pequeña o para una toma de detalle de un plato desde arriba
  • Ideal para tomas directas, ya que no tiene perspectivas extrañas.
  • Genera un gran desenfoque de fondo

Lente macro Sony 90 mm f / 2.8

  • La lente favorita de Caris del grupo
  • Perfecto para fotos directas
  • Ofrece una gran perspectiva debido a la mayor distancia focal.
  • Bokeh de gran calidad
  • La capacidad macro le permite tomar fotografías detalladas

Ahora que comprende lo que debe tener en cuenta al seleccionar su lente para la fotografía de alimentos, espero que esté listo para su próximo proyecto.



¿Quieres informarte más sobre tutoriales para principiantes? Más abajo, tienes una selección de las entradas que hemos publicado en relación a ello:

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